Напитки на фуршет — что подать и как рассчитать количество

Ни для кого не секрет, что правильно подобранные напитки создают стиль события, подчеркивают вкус блюд и формируют атмосферу легкого и комфортного общения. Поэтому вполне естественно, что планирование любого события начинается с запросов:

• напитки на фуршет
• что подать на фуршет
• сколько напитков нужно
• расчет напитков

В «Царском Кейтеринге» мы убеждены: напитки — это часть гастрономической композиции. Они задают тон мероприятия, ритм общения и даже настроение гостей.

Если вы планируете мероприятие и хотите заказать фуршет в Киеве  — мы с радостью поможем подобрать оптимальный набор напитков и точно рассчитаем их количество под формат события и количество гостей. Это позволяет сделать фуршет продуманным, стильным и удобным для всех.

Что подать на фуршет: базовый список напитков

Фуршет — искусство легкости, поэтому напитки должны продолжать эту идею. Для корпоративов, презентаций, фуршетов на дому или в офисе рекомендуем включить:

1. Безалкогольные напитки

• вода негазированная / газированная
• соки (яблочный, апельсиновый, ягодные)
• лимонады домашние
• холодный чай или морс

2. Алкогольные напитки

• сухие белые вина
• легкие красные вина
• игристые напитки (просекко, брют)
• классические аперитивы
• пиво (по запросу)
• легкие коктейли

Вывод: такой набор универсален и подходит почти для всех фуршетов.

Сколько напитков нужно на фуршет: удобный расчет

Вот простая формула, которая работает для разных форматов и которую мы используем в «Царском Кейтеринге». Норма на 1 гостя в среднем:

• 0,5 л воды
• 0,3–0,4 л сока / лимонада
• 0,2–0,3 л вина
• 0,1 л игристого (если поздравительный бокал)

Имейте в виду: если мероприятие длится 3 часа — увеличиваем норму на 20–25%.

Советы от «Царского Кейтеринга»

• в теплое время года увеличивайте воду минимум на 30%
• при большом количестве соленых закусок позаботьтесь о дополнительных лимонадах
• если планируется активное событие — предусмотрите больше легких напитков

Сколько алкоголя нужно на фуршет

Чтобы не было ни избытка, ни недостатка, ориентируйтесь на понятные пропорции:

• игристое: 1 бутылка на 5 гостей
• белое вино: 1 бутылка на 4 гостей
• красное вино: 1 бутылка на 5 гостей
• пиво: 0,33–0,5 л на 1 гостя (при необходимости)

Для презентаций и корпоративных встреч рекомендуем больше белого вина — оно универсально и лучше сочетается с фуршетными сетами.

Мини-бар или коктейльная станция: премиальный акцент

Фуршет с мини-баром или коктейльной станцией всегда выглядит премиально. Бар добавляет событию элемент элегантности и идеально подходит для:

• вечерних событий
• открытий и презентаций
• корпоративных встреч

Сколько льда и посуды нужно

• лед: 1,5–2 кг на 10 гостей
• бокалы: минимум по 1 виду на каждую категорию напитка
• ведра для охлаждения: 1 шт. на каждые 8–10 гостей

Почему напитки для фуршета лучше заказывать в «Царском Кейтеринге»

Мы не просто доставляем напитки — мы создаем полное сопровождение зоны напитка:

• продуманная карта напитков с учетом меню и формата;
• профессиональные бармены (по желанию);
• лед, ушата, бокалы, стойка;
• правильная подача и температура;
• расчет напитков под ваш бюджет.

Для вас — никаких лишних покупок и переживаний. Для гостей — стильная атмосфера и идеальный фуршет.

«Царский Кейтеринг» всегда готов помочь с напитками для вашего фуршета. Расскажите нам о вашем мероприятии — и мы:

• подскажем, что подать,
• составим расчет количества,
• подберем напитки под формат,
• доставим точно ко времени.