0 грн.
Зробити замовлення
Українська кухня вважається однією з найбагатших та найрізноманітніших кухонь у світі, пропонуючи чудово смачну їжу, яка гріє душу та приносить радість. Важливою частиною цієї культури є національні страви – справжня гордість українців. Сьогодні завдяки сучасним технологіям, а також компанії "Царський Кейтеринг" ви можете замовити українські страви в Києві та насолодитися ними в затишній обстановці свого будинку. Це чудова можливість спробувати автентичні вишукування, які готуються з любов'ю та турботою. Ми пропонуємо різноманітні шедеври, які готові задовольнити запити навіть найвибагливіших гурманів.
Українська кухня з доставкою - це можливість поринути у дивовижний світ вітчизняної кулінарії, насолодитися смаками та ароматами, які передають тепло та гостинність нашої чудової країни. Ви можете вибрати все, що вас зацікавило та зробити замовлення онлайн. Наша послуга доставки робить можливість замовлення ще зручнішою.
Національні страви українців несуть у собі особливості регіональних традицій. Кожна з них має свій неповторний смак і особливості приготування. Це багатство культури країни, справжнє мистецтво, яке передається з покоління до покоління.
Для шанувальників м'яса національні страви України запропонують широкий вибір. Гуляш, котлети по-київськи, курячі пиріжки – це лише невелика частина м'ясного різноманіття – українські національні страви на замовлення. Українці також готують голубці - це капустяні рулети, наповнені фаршем, та буженину, яка є різновидом в'яленого м'яса.
Одним із найвідоміших національних вишукувань України є борщ. Ароматний борщ приготовлений на основі буряка, капусти, моркви та м'яса. Його можна подати зі сметаною та часниковим хлібом, що додає йому особливого шарму. Замовити борщ - це означає спробувати справжній смак України прямо в себе вдома.
Національні українські страви – це не лише поживні та смачні делікатеси, а й історія, культура та традиції нашої чудової країни. Вони приносять радість та затишок, заповнюючи наше життя смаком та ароматом. Наш знаменитий делікатес – сало. Тонко нарізане та подане з гірчицею, часником та цибулею, воно є символом української гастрономії. Цей вишук безсумнівно варто спробувати під час відвідин України.
Ще одними з таких чудових символів, які ні як не можна упустити, є вареники. Вареники – це тонкі тестові коржики, наповнені різними начинками, такими як картопля, сир, м'ясо чи ягоди. Вони подаються з олією чи сметаною та вважаються одними з найпопулярніших видів їжі в Україні. Замовити вареники – це можливість насолодитися смаком дитинства.
Якщо ви любите солодке, рідна кухня теж задовольнить ваші бажання. Національні десерти включають медовик, яблучний пиріг і багато іншого. Медовик – це багатошаровий торт, який готується з медовою начинкою та сметанним кремом. Цей десерт славиться своєю неповторною красою та користується величезною популярністю як серед дітей, так і серед дорослих.
Не забудемо і про пиріжки. Вони можуть бути з різними начинками, такими як капуста, м'ясо, гриби, їх обсмажують у маслі, і вони стають соковитими та ароматними. Замовити пиріжки - це можливість скуштувати різноманітність начинок та насолодитися смачним частуванням.
Національні страви усіх народів нашої планети - це відображення історії та звичаїв, їхньої гарячої любові до своєї країни, культури та кулінарії, виражені у смаку. Французи пишаються своїм ескаргом. В Італії паста з соусом – традиція, що передається з покоління в покоління. Японці приділяють особливу увагу суші, які стали символом країни, відображаючи їхню повагу до природи та вміння зберігати смак у його чистій формі. Індійська каррі - це мистецтво поєднання спецій, що відбиває різноманітність цієї країни та її культурну спадщину.
Компанія "Царський Кейтеринг" з великою повагою ставиться до різних світових кухонь, запозичуючи найкращі кулінарні досвіди та традиції. Тому у своєму асортименті пропонує деякі національні та традиційні вишукування.
Серед яких:
Наші вітчизняні страви – це справжнє багатство та гордість країни. Вони є поєднанням смаку, традицій і культури. Замовити національні страви у "Царському Кейтерингу" - це можливість відкрити для себе світ кухні української та інших народів, щоб насолодитися шедеврами кулінарії.
Як готувати бограч?
Бограч - це традиційне м'ясне рагу Західної України, зазвичай готується на відкритому вогні або у печі. Для приготування бограча знадобиться:
- 800-1000 грамів яловичини
- 2-3 цибулі
- 2-3 перці (червоні або зелені)
- 3-4 помідори
- 3-4 зубчики часнику
- 2-3 лаврових листа
- 1-2 ч.ложки солі
- 1 ч.ложка паприки
- 1 ч.ложка кумину
- 1/2 ч.ложки чорного перцю
- 2-3 ст. ложки рослинної олії або свинячого жиру
- 1-1,5 літра води або бульйону
На сильному вогні розігріти олію або свинячий жир у великому глибокому казані або сковороді. Потім додати нарізані цибулю та перець і продовжувати смажити. Кладемо м'ясо, порізане на кубики (2-3 см у розмірі) і смажимо, поки воно не побіліє з усіх сторін. Додаємо сіль, паприку, кумин, чорний перець, подрібнений часник, лавровий лист та нарізані помідори і перемішуємо. Поступово доливаючи воду або бульйон, доводимо до кипіння. Зменшивши вогонь та накривши казан, тушкуємо бограч приблизно 2-3 години або доки м'ясо не стане м'яким і соус не стане густим. Подаємо бограч гарячим, можна прикрасити свіжою зеленню.
Якою їжею славиться Україна?
Феномен української кухні в тому, що вона одночасно і цілісна, і має регіональне різноманіття. Традиційні українські страви переважно варені, тушковані і печені. Україна славиться своїми різноманітними та смачними стравами з характерними регіональними особливостями, кожна з них має свої власні унікальні смаки та традиції в приготуванні:
- борщі й пампушки
- паляниці й галушки
- грибна юшка
- грибний соус
- бануш
- вареники й ковбаси
- печені та напої з фруктів і меду
- бограч
- окрошка
- вареники
- куліш
- банош
- голубці
- деруни
Найпопулярніші страви України?
Ось кілька найпопулярніших страв, які здобули популярність навіть за межами країни:
- Борщ (рідка страва з посічених буряків, капусти з додаванням картоплі, квасолі та м'яса, приправлена часником і петрушкою, подається зі сметаною)
- Вареники (один із символів української кухні у вигляді відвареного прісного тіста і начинки з картоплі, м'яса, грибів, овочів, фруктів, ягід та сиру)
- Голубці (поширена українська друга страва, яка готується з листя свіжої чи кислої капусти та начинки з м'яса, рису чи гречки, кукурудзяних чи пшоняних круп, картоплі, квасолі, грибів, цибулі, моркви та прянощів, які зазвичай обсмажуються та тушкуються в томатному соусі)
- Сало (національний продукт - один з головних символів української кухні, який споживають сирим, соленим, копченим)
- Домашні ковбаси
- Млинці (страва, приготовлена з прісного яєчного рідкого тіста на гарячій сковороді, змащеній жиром, подається з різними закусками або начиненими сиром, м'ясом або фруктами та подаються з медом, сметаною або варенням)
- Пампушки (символ свята, радості, готують до свят, традиційно на Святвечір, у неділю, на поминальний обід до борщу чи юшки, невеличкі круглі, пишні, м'які, ароматні булочки, виготовлені з дріжджового тіста з житньої, пшеничної, гречаної муки, у ресторанах український борщ завжди подають з печеними пампушками, политими часниковим соусом)
Як готувати козацький куліш?
Куліш - традиційна народна страва з пшона, зварена на м’ясній юшці або воді, яку затирають салом із цибулею і часником. Легко готувати в домашніх та польових умовах, тому готували його чумаки та козаки в далекій дорозі. Для великої родини готували в казані, на відкритому вогні. На 3 л води знадобиться:
- пшоно 220 г
- сало 80 г
- картопля 3 шт.
- цибуля 2 шт.
- лавровий лист 2 шт.
- зелень за смаком
- сіль за смаком
- перець чорний мелений
Промите пшоно залити кип’ятком на 30 хвилин, знову промити холодною водою до прозорості. Нарізане дрібно сало обсмажити на добре розігрітій сковороді, додати цибулю і смажити до золотистого кольору. У каструлі нагріти воду, додати засмажку зі сковороди, картоплю і пшоно. Після того, як вода закипить, зменшити вогонь. Посолити, поперчити, додати лавровий лист і залишити варитися до повної готовності. Додати за смаком зелень і подавати до столу готовий куліш гарячим. Проте в різних регіонах країни є свій варіант кулешу, тому де-не-де додають різні овочі, прянощі та різну зелень.
Що таке банош?
Ба́нуш або ба́нош — в'язка кукурудзяна каша, зварена на вершках або сметані, заправлена шкварками, грибами та бринзою тощо. Страва української національної кухні, поширена в карпатському регіоні, зокрема, належить до гуцульської кухні.
Як готувати домашню ковбасу?
Головною м'ясною нарізкою на Великдень є домашня ковбаса. Підготувати інгредієнти:
- свинина - 1,2 кг (нежирна лопатка) + 200-300 грамів сала (можна взяти 1,5 кг ошийка і не використовувати сало)
- часник - 2 невеликі головки
- сіль - 2 ч. л.
- чорний перець - 0,5 ч. л.
- вода крижана - 100 мл
- свиняча кишка - 2-2,5 м
- лавровий лист - 2 шт.
- сіль за смаком
Свинину і сало нарізати кубиками 1 см на 1 см. Додати подрібнений часник, сіль, чорний перець, крижану воду, перемішувати масу 10 хвилин. Кишку дуже ретельно промити всередині й зовні. Зафіксувавши край кишки вузлом або за допомогою бавовняної нитки, начиняти домашню ковбасу, але не занадто щільно. Можна зробити або одну довгу ковбасу, а потім згорнути її в кільце, або кілька маленьких. Щоб ковбаса не лопнула, проколоти зубочисткою або голкою кожні 2-3 см. Поставити в холодильник на 5 годин. У киплячу воду додати сіль, лавровий лист, покласти сюди ковбасу і варити 20-25 хвилин при температурі близько 80-85 градусів. Готову ковбасу обсмажити на рослинній олії для апетитного вигляду і рум'яної скоринки.
