0 грн.
Зробити замовлення
Ранок... Легкий запах парфумів... і на тлі Ейфелевої вежі хтось снідає прекрасним круасаном та ароматною кавою. Ця випічка, яка прийшла до нас із Франції, підкорила серця багатьох людей і наразі доступна ! Треба лише замовити міні-круасани в Києві, і «Царський Кейтеринг» привезе ароматні французькі закуски до сніданку, щоб Ви теж змогли оцінити ці відчуття! Доставка додому та в офіс до сніданку!
Як народжуються круасани?
Для них створюється спеціальне тісто. Свіжі продукти поміщаються в прилад для замішування тіста, доки всі інгредієнти змішуються до однорідного складу. Для досягнення такої ніжності важливо ретельно перемішати інгредієнти і правильно посолити. Під час цього туди додається олія. Далі заготівлі проходять стадію термічного охолодження.
Потім холодні пласти ріжуть на акуратні та рівні шматочки, наповнюють їх своєю особливою начинкою та виставляють на вистоювання.
Як тісто підніметься, все вирушає у піч. Після закінчення випікання готові вироби охолоджуються, упаковуються і розходяться по точках.
Які круасани ми готуємо?
У меню «Царського Кейтерингу» шикарна різноманітність найсмачніших круасанів: з шинкою; з сиром; з лососем; з шинкою та сиром; вегетаріанські, а також асорті. На нашому сайті можна легко знайти та замовити круасани з начинками, практично з будь-яким наповненням: шоколад, морозиво, згущене молоко. Особливою популярністю в дітей віком користуються рогалики. Хоча їхня форма схожа з круасанами, але на смак тісто трохи інше. При цьому рогалики робляться з повидлом, а зверху посипаються цукром.
Такі солодкі частування будуть і чудовим десертом, і апетитним перекушуванням, і відмінним варіантом їжі в дорогу або на пікнік. У нас Ви можете купити міні-круасани та рогалики, а ми привеземо їх максимально оперативно. Доставка круасанів у Києві в зручний для вас час в офіс або додому!
Наші переваги! Шеф-кухаря в постійному пошуку, вони поєднують нові інгредієнти та незвичайні смаки. Для десертів вони вигадують особливу рецептуру, повністю відстежуючи технологію приготування.
Ми постійно додаємо та вдосконалюємо асортимент їжі, у тому числі випічки, що приваблює нових покупців. Особливу роль у смаку нашої випічки відіграє борошно вищого гатунку та необхідного помелу. Це дозволяє нам робити продукцію недорогою та доступною для всіх, щоб кожен зміг оцінити її якість!
Ми дбаємо про наших клієнтів, тому використовуємо справжні італійські печі, сучасне обладнання та контролюємо процес виробництва від створення тесту до упаковки. Чітко дотримуємося санітарних норм і перевіряємо на свіжість усі продукти, що приходять до нас.
Де замовити круасани у Києві в офіс та додому? Звісно ж у нас, у «Царському Кейтерингу»! Ми забезпечимо вас не тільки свіжими та ароматними круасанами, але й доставимо їх у найкоротші терміни!
Що таке круасан?
Круасан - це невелика булочка із листково-дріжджового тіста, у вигляді рогалика. Круасан - це символ французької кухні, який традиційно подають на сніданки до кави, гарячого шоколаду та какао.
З якими начинками бувають круасани?
Класичні французькі круасани насправді без начинки. Але на сьогоднішній день, ця страва набула такої популярності, що до неї почали додавати різні начинки, наприклад: заварний крем, шоколад, шинка та сир тощо.
З якого тіста краще готувати круасани?
Виготовляють круасани з листкового тіста, що містить дріжджі та велику кількість вершкового масла.
У чому полягає головний секрет пухкості круасанів?
Головний секрет пухкості круасанів полягає в процесі підготовки та обробки тіста:
- багатошарове тісто у процесі приготування багаторазово шарується і розкочується;
- процес вимішування має кілька циклів вимішування і відпочинку;
- різні шари олії та тіста;
- холодний процес: робота з холодним тістом та олією;
- правильне випікання.
При якій температурі краще готувати круасани?
Круасани зазвичай випікаються при високій температурі, що призводить до швидкого розвитку пари в тісті. Це сприяє зростанню та формуванню шарів. Випікати круасан рекомендується за температури 210 °С.
