0 грн.
Зробити замовлення
Смачні профітролі із заварного тіста з солодкими та солоними начинками у Києві недорого. Безкоштовна доставка додому чи офісу!
Профітролі з'явилися у французькій кухні, а сама назва перекладається як «вигода». Вони і справді виявляються корисними та вигідними, тому що їх діаметр зазвичай не більше 4 см. Готують їх за тією ж схемою, що й еклери, тобто із заварного тіста. По суті, вони виглядають як порожні булочки з кришечкою, яка не відкривається повністю. Замовивши профітролі з начинкою, їх можна подати до бульйонів і супів або зробити одним з варіантів частування на фуршеті. Адже їх часто використовують разом із волованами чи тарталетками із листкового тіста, як закуску.
Краща закуска – це профітролі!
За формою профітролі відрізняються від витягнутих еклерів, так як являють собою коло або кільце. За бажанням, вони можуть стати чудовою солоною закускою: з гусячим паштетом фуа-гра, з курячим паштетом, з курячим салатом, з салатом з лосося шеф-посолу, з салатом з шинки або ж солодким десертом, тут все залежить від особистих уподобань. Пропоновані компанією "Царський Кейтеринг" солодкі профітролі: з кремом в чорному шоколаді, з кремом в білому шоколаді безсумнівно сподобаються навіть досвідченому гурману.
Якщо профітролі використовуються для десерту, їх можна заповнити різними легкими начинками – заварний або масляний крем з додаванням фруктів і навіть шоколаду. Деякі рецепти припускають додавання коньяку та іншого алкоголю, причому такі профітролі з начинкою замовити у Києві краще для кави-брейка.
Солоні чи прісні профітролі у вигляді закуски дають волю уяві кухарів, адже їх можна заповнити різноманітними частуваннями на будь-який смак – сьомга чи лосось, рибний чи курячий паштет, вершковий сир чи паста з часником, жульєн, грибна паста чи поєднання відразу кількох компонентів: з сиром "Філадельфія", з мусом з лосося, з лососем і сиром "Філадельфія", з пате з індички. А найбільш вишукано виглядає закуска із червоною ікрою.
Буває таке, що профітролі плутають з буше, які зовні схожі на булочки, але виготовляються з пшеничного та картопляного борошна. Особливою популярністю користуються тістечка, хоча можна робити булочки для закуски. Тоді заповняться вони так само, як і тарталетки.
У будь-якому випадку, буше та профітролі вважаються чудовим рішенням для фуршету чи банкету. Тому що вони невеликого розміру, їх можна з'їсти за один укус і навіть не використовувати столові прилади. Замовити профітролі із листкового тіста для фуршету можна у нашій компанії. Адже у нас працюють справжні аси кулінарного мистецтва, які готують чарівні закуски та наповнення для них.
Компанія "Царський Кейтеринг" спеціалізується на організації кейтерингу, тобто виїзного обслуговування різних івентів, в т.ч. корпоративів, ювілеїв, весілль, молодіжних вечірок на природі і т.д. Замовляйте профітролі для Вашіх фуршетів з доставкою та оцініть їх неповторний смак!
Що таке профітролі?
Профітролі - це тістечка із заварного тіста, що є невеликими кульками. Вони виготовляються з того ж тесту, що і еклери, проте профітролі мають більш компактну форму. Вони зазвичай наповнюються кремом, мусом або іншими начинками і часто подаються як десерт. Профітролі мають французьке коріння і широко використовуються в кулінарних традиціях завдяки своїй універсальності в начинці та приготуванні.
У чому різниця між профітролями та еклерами?
Профітролі – це варіація еклерів. Вони також виготовляються із заварного тіста, мають схожу структуру, але профітролі мають більш щільну форму і можуть бути наповнені різноманітними начинками. Еклери, у свою чергу, мають подовжену форму і традиційно наповнюються кремом або заварним кремом.
Які профітролі замовити на фуршеті?
Для фуршету більше підходять профітролі з такими видами начинок, як: кремові, м'ясні або рибні, щоб задовольнити смаки всіх гостей.
